1. 1. Yêu cầu công việc:
- Có kinh nghiệm phụ bếp (ưu tiên môi trường nhà hàng/fine dining)
- Hiểu quy trình bếp, sơ chế và bảo quản thực phẩm
- Có kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm
- Sức khỏe tốt, chịu được áp lực công việc
- Kỹ năng làm việc nhóm và làm việc độc lập
- Nhanh nhẹn, chăm chỉ, có trách nhiệm và tinh thần học hỏi
- Tác phong gọn gàng, cẩn thận, tỉ mỉ
1.
Quyền lợi khi gia nhập Menas:
-
Lương theo giờ:
từ 27k/h – 30k/h
(Thưởng + Tips) - Nếu có
-
Làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, năng động
-
Được đào tạo bài bản, nâng cao kỹ năng
-
Cơ hội thăng tiến rõ ràng theo năng lực
-
Hưởng các chính sách ưu đãi nội bộ hấp dẫn
Mô tả công việc:
- Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ và kiểm tra khu vực bếp đầu ca
- Sơ chế thực phẩm (rửa, cắt, thái, chia khẩu phần) theo yêu cầu
- Hỗ trợ bếp chính chế biến, trình bày món ăn
- Đảm bảo vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và an toàn thực phẩm
- Bảo quản, sắp xếp nguyên liệu và kiểm soát tồn kho
- Kiểm tra, báo cáo tình trạng nguyên liệu, thiết bị
- Tham gia kiểm kê, giữ gìn tài sản và dụng cụ bếp
- Tuân thủ quy trình bếp và phối hợp với các bộ phận liên quan
- Báo cáo công việc, thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công