Job requirements / Yêu cầu công việc

• Minimum 1 year of experience as commis chef in similar establishment

• Bachelor degree in culinary arts

• Passion for cooking, eager to learn and progress

• Ability to work with speed and accuracy

• Basic knowledges in health and safety standards

• Preferably basic English speaking and writing

• Flexible working time depending on business level

• Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm Phụ Bếp ở các nhà hàng tương tự

• Bằng cấp trong lĩnh vực Ẩm thực

• Đam mê nấu nướng, ẩm thực, có tinh thần học hỏi và tiến bộ

• Có khả năng làm việc nhanh nhẹn và chính xác

• Có kiến thức cơ bản về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, sức khỏe

• Ưu tiên có khả năng nói và viết tiếng Anh cơ bản

• Thời gian làm việc linh hoạt tùy thuộc vào tình hình kinh doanh

• 01 day off per week

• 12 Annual leave per year + public holiday

• Monthly salary + service charge + Tips

Responsibilities and Qualifications / Trách nhiệm và yêu cầu công việc

• Follow consistently the highest standard of quality of food as per head chef guidelines

• Preparing and plating cold dishes

• Ensure that the station maintain the highest standard of hygiene and food safety

• Report any issues to the head chef or sous chef

• Keep a positive and professional approach with co-workers

• Luôn tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm theo hướng dẫn của Bếp trưởng

• Chuẩn bị và trình bày các món nguội/khai vị

• Đảm bảo khu vực bộ phận duy trì được các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm

• Báo cáo các vấn đề phát sinh đến Bếp trưởng hoặc Bếp phó

• Thái độ giao tiếp tích cực và chuyên nghiệp với khách hàng và đồng nghiệp