Hỗ trợ bếp chính trong khâu chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ cho các món bánh ngọt, bánh lạnh. Thực hành và rèn luyện kỹ năng cơ bản về làm bánh, trang trí và bảo quản sản phẩm. Tuân thủ nghiêm ngặt quy định vệ sinh và an toàn thực phẩm trong khu vực bếp. Hiểu và áp dụng quy trình làm việc tiêu chuẩn trong môi trường khách sạn 5 sao.
Em tên là Lê Mai Kim Ngọc, sinh năm 2007. Em vừa tốt nghiệp Trung cấp ngành Kỹ thuật làm bánh tại Saigontourist Hospitality College (STHC), khóa 2022–2024, đồng thời hoàn thành chương trình THPT năm 2025. Em có niềm đam mê với nghề làm bánh, mong muốn được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp để học hỏi, phát triển tay nghề và gắn bó lâu dài với nghề.